Touriga Francesa (oder Touriga Franca ) ist eine der wichtigsten Rebsorten, die zur Herstellung von Portwein verwendet werden. Touriga Francesa ist leichter und parfümiert als Touriga Nacional und verleiht dem Wein Finesse. Touriga Francesa wurde von Jancis Robinson als "Cabernet Franc to Touriga Nacional's Cabernet Sauvignon" beschrieben. [1] Über die Ursprünge ist nicht viel bekannt, aber es war wahrscheinlich eine Kreuzung aus Mourisco de Semente und Touriga Nacional. Touriga Francesa ist der Touriga Nacional sehr ähnlich und benötigt harte Bedingungen, um die Kraft auf den steilen, trockenen Hängen des Douro aufrechtzuerhalten. Es wird normalerweise unter einem der Royat-Systeme auf dem Boden trainiert. Die Erträge sind mittelgroß (1,5 kg / Rebe) und nicht so schlecht wie bei der Touriga Nacional.
Weinregionen [ edit ]
- In Australien gab es experimentelle Anpflanzungen der Trauben in Tasmanien und anderen Gebieten für Portweinweine.
- In Portugal ist Touriga Francesa die fünftgrößte Rebsorte mit 7.440 Hektar. Es spielt eine wichtige Rolle bei Portmischungen. Wie auch bei Nacional wird die Sorte im Douro und im Dão zunehmend für ungestrichenen Rotwein verwendet.
- In den USA haben die Hersteller von Portweinweinen mit Touriga Francesa experimentiert, um ihr Produkt zu verbessern. [2]
Synonyme [ edit ]
Alberto de Souza, Esgana Cão, Rifete, Touriga Francesa, [3] Touriga Francesa, Touriga Francesca.
Siehe auch [ edit ]
Referenzen [ edit
Externe Links [] ].
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